Бретт Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dangerous Ales из города Милтон, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, предлагает крафтовое пиво Brett Pale Ale, представляющее собой смесь классического светлого эля с дикими дрожжами Brettanomyces. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся влиянием нетрадиционных культур ферментации на вкусовой профиль. Пивоварня использует дикий штамм бретта, который привносит характерные для этого микроорганизма сухие, винно-фруктовые и землистые ноты, создавая многогранный аромат. Данный подход позволяет получить пиво с интересным вкусом, не оставляющее ценителей равнодушными.