Драй Хоппед Сейдж Бретт

Описание вкуса и стиля

Local Relic Artisan Ales — пивоварня из города Колорадо-Спрингс, США, специализирующаяся на создании небольших партий крафтового пива. Сорт Dry Hopped Sage Brett представляет собой бретт-пиво, в котором традиционная ферментация с использованием диких дрожжей Brettanomyces сочетается с сухим охмелением и добавлением шалфея. Этот подход позволяет получить сложный и многослойный вкусовой профиль, где травянистые ноты переплетаются с характерной для бретта ферментированной фруктовостью и лёгкой терпкостью. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и саисонных стилей, интересующихся нетривиальными сочетаниями ботанических ингредиентов и дикой ферментации.