Драй Хоп’д Бретт

Описание вкуса и стиля

Heritage Hill Brewery из города Помпи, штат Нью-Йорк, США, представляет пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где классические методы ферментации сочетаются с экспериментальным использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пиво выдерживалось в нержавеющих танках на протяжении 16 месяцев, что обеспечивает его характерный сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся самыми разными вкусами и ароматами, которые могут дать нетрадиционные культуры дрожжей.