Хоппи Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво Hoppy Brett производится украинской пивоварней Woodstone, расположенной в городе Кривой Рог, Днепропетровская область. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Brett Beer, где традиционные методы пивоварения сочетаются с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент экспериментальных сортов, которые привлекают внимание ценителей крафтового пива, интересующихся сложными ферментативными профилями. Использование бреттаномицетов придаёт пиву характерную сухую текстуру и сложный ароматический букет, что делает его интересным примером современной интерпретации классических техник.