Ламбик Бурбон Эдишн 2024

Описание вкуса и стиля

Lambic Bourbon Edition 2024 — это австрийский ламбик, произведенный пивоварней Brauerei Hofstetten в городе Санкт-Мартин-им-Мюлькрайс. Этот сорт представляет собой сочетание классической спонтанной ферментации с использованием специальных дрожжевых культур и выдержки в дубовых бочках из-под виски. Пиво выдерживалось в течение двух лет в виски-бочках Slyrs в исторических сводчатых погребах пивоварни, что придает ему характерные древесные и сложные фруктово-кислые тона. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей и экспериментальных кислых элей, ищущих напитки с глубокой и многослойной вкусовой палитрой.