Уайлд Блонд (2024)

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Blond (2024) производится на пивоварне Brouwerij Eylenbosch в городе Ассе, Бельгия. Этот сорт представляет собой ламбик — традиционный бельгийский стиль спонтанного брожения, для которого характерна сложная, сухая и часто кисловатая палитра. Пивоварня следует классической методологии, позволяя пиву естественным образом ферментироваться с помощью диких дрожжей и бактерий из окружающего воздуха. Напиток ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских сортов и экспериментального крафта, а его вкусовой профиль формируется за счёт выдержки в дубовых бочках, что придаёт ему дополнительные структурные ноты.