Бреттеоро Да Пайшао

Описание вкуса и стиля

Bretteoro Da Paixão — это крафтовое пиво в стиле Sour Ale, произведенное пивоварней BrewHands в городе Маия, Португалия. Напиток проходит ферментацию с использованием культур Brettanomyces и дикой микрофлоры, собранной в регионе Маия, в португальских винных бочках, что придает ему локальный характер. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых элей, интересующихся влиянием местной микрофлоры и выдержкой в бочках. Добавление пюре маракуйи после основного брожения создает фруктовый акцент, гармонично сочетающийся с древесными и ферментированными нотами от выдержки.