Пиво Brett Winehouse от пивоварни Baere Brewing Co из Денвера, США, представляет собой кислый сорт, созданный с использованием открытого брожения. В производстве применяются виноградные ягоды сорта Виньоль из региона Палисейд, что придаёт напитку характерные винные ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых стилей, которые ценят сложные и нестандартные вкусовые сочетания. Вкус пива отличается сбалансированной кислотностью и тонкими оттенками винограда, что делает его заметным представителем своего направления.