Дабл Дарк Сезон

Описание вкуса и стиля

Double Dark Saison от пивоварни Brasserie l'Apaisée, расположенной в Каруже, кантон Женева, Швейцария, представляет собой крафтовое пиво в стиле фламандского старого коричневого эля с элементами сезона. Этот сорт производится с использованием классической для данного стиля методики длительной выдержки в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских и экспериментальных кислых сортов, ищущих сложные вкусовые профили. Отличительной стороной напитка является его двухлетняя выдержка в единичной дубовой бочке без последующего купажирования, что придает ему характерные ноты дуба, умеренную кислотность, карамель и сухофрукты.