Пивоварня Brasserie Cambier, расположенная в городе Круа, регион О-де-Франс, Франция, представляет сорт CAMBIER Reserva в стиле Sour — Flanders Oud Bruin. Это крафтовое пиво, созданное путём ассамбляжа тёмных сортов, выдержанных в течение одного-двух лет в бургундских дубовых бочках из-под красного вина. Производство ориентировано на ценителей традиционных фламандских кислых элей, которые ценят сложные и выдержанные вкусы. Прекрасное сочетание древесных нот и винной кислоты формирует у этого пива сбалансированный и многослойный профиль.