Пивоварня Fab Ferments из Цинциннати, США, представляет напиток Sage Grapefruit, выполненный в стиле Hard Kombucha / Jun. Этот продукт сочетает в себе традиции ферментации чайного гриба с современными вкусовыми экспериментами, используя натуральные ингредиенты. Напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и крафтовыми новинками. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания шалфея и грейпфрута, что создаёт освежающий и сбалансированный букет.