Happy Leaf Kombucha — пивоварня из Денвера, США, специализирующаяся на производстве комбучи и джуна, ферментированных напитков на основе чайного гриба. Сорт Grapefruit Citra представляет собой хард-комбучу, в которой сочетаются традиционная ферментация с современными крафтовыми подходами, включая использование хмеля. Напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и экспериментальными вкусами. Его отличает освежающий вкус с яркими нотами грейпфрута и цитрусовых от хмеля сорта Citra, что создает сбалансированный и не слишком сладкий профиль.