Факао Сем Кабо - Уайлд Спешелти Бир

Описание вкуса и стиля

Пиво Facão Sem Cabo от пивоварни Zapata Cervejaria Rural (Бразилия, город Виаман, штат Риу-Гранди-ду-Сул) представляет собой тёмный эль дикого брожения. Этот крафтовый сорт производится с использованием диких дрожжей и выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, ранее использовавшихся для портвейна, после чего проходит дображивание в бутылке. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанной ферментации и выдержкой в бочках. Его вкусовой профиль формируют нота ванили, кокоса, кофе и горького шоколада, дополненные лёгкой кислотностью и характерными «фан