Вайлд Эйл Эйджд ин Бурбон Баррелс

Описание вкуса и стиля

Marek Cervejaria Artesanal из города Шаркеадас, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт производится с использованием собственной микробиоты и проходит длительную выдержку в бочках из-под бурбона в течение двенадцати месяцев с последующей реферментацией в кеге. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержки в бочках. Его профиль включает нюансы желтых фруктов, характерные «фанковые» ноты и легкую уксусную кислотность на основе бельгийского эля, что создает многогранный и сбалансированный вкус.