Пиво Hoppy Lambiek - Borefts 2025 Blend производится пивоварней Brouwerij En Stekerij T`Pomphuizeke в городе Гент, Бельгия. Этот сорт представляет собой ламбик — традиционное бельгийское спонтанно сброженное пиво, в данном случае с добавлением хмеля. Производство следует классическим методам, включая выдержку в дубовых бочках, что обеспечивает характерную сложность вкуса. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских стилей и крафтовых экспериментов, а его особенностью является использование сухого охмеления (gedryhopte), что придаёт аромату современные цитрусовые и тропические ноты на фоне традиционной кислинки и фунтовости.