Моербей

Описание вкуса и стиля

Пиво Speling van het Lot XVIII.vii: Single Wood | Moerbei производится пивоварней Brouwerij 3 Fonteinen в городе Бирсель, Бельгия. Это ламбик-гёз, относящийся к категории спонтанно сброженных бельгийских элей, который является частью экспериментальной серии, исследующей влияние различных пород дерева на выдержку. Для производства используется полностью органическое сырье, включая зерно из собственного коллектива, а выдержка осуществляется в небольших партиях на деревянных бочках. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских ламбиков, интересующихся тонкостями влияния древесины на вкусовой профиль. Отличительной стороной этого пива является выдержка исходного ламбика