Бреттазавр

Описание вкуса и стиля

Пиво Brettasaurus производится на небольшой семейной пивоварне Lo Vilot Farm Brewery в городе Альмасельес, Каталония, Испания. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее стили IPA и Farmhouse, что создаёт интересное сочетание современных хмелевых профилей и традиционных фермерских подходов. Производство сосредоточено на локальном рынке с акцентом на использование собственных ингредиентов и экспериментальные методики, такие как 100% ферментация с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментационными процессами и нестандартными вкусовыми профилями, где фруктовые и «фанковые» ноты создают сбалансированный характер без выраж