Тоннер Де Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво Tonnerre De Brett производится пивоварней Blackwell Brewery в городе Бургдорф, кантон Берн, Швейцария. Этот сорт представляет собой фермерский эль в стиле Bière de Garde, который выдерживается в бочках из-под хереса и проходит бутылочное дображивание с использованием смеси культур диких дрожжей бреттаномицес. Такой подход к производству, сочетающий классические французские традиции с экспериментальной выдержкой, обеспечивает напитку сложный и развивающийся вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и влиянием древесины и диких дрожжей на конечный продукт.