Пивоварня Kyoto Fushimi Beer Works, расположенная в Японии, в городе Киото, представляет сорт «電撃猫» (Dengeki-cat Sour IPA). Это крафтовое пиво, сочетающее в себе черты кислого эля и индийской пейл-эли, что отражает современный подход к пивоварению с элементами эксперимента. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и гибридными стилями. Его производство включает использование специальных дрожжей и методов, которые создают характерную, но сбалансированную кислинку, гармонично дополняющую хмелевую горечь и фруктовые ноты.