Ходжо - Кислый Виноград ИПА Эдишн

Описание вкуса и стиля

Hojo - Sour Grape IPA Edition — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Kyoto Brewing Company в Киото, Япония. Данный сорт представляет собой экспериментальное сочетание двух стилей: кислого эля в традициях фламандского красного и современного IPA, где характерная хмелевая горчинка смягчена за счет натурального сока красного винограда. В основе рецептуры лежит использование свежего виноградного сусла сорта Стьюбен и его жмыха, поставляемого местной винодельней, что придает напитку глубокие ягодно-фруктовые тона. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными гибридными стилями и нестандартными сочетаниями пивоваренных и винодель