Фодер Эйл Бордо и Каберне Дабл Баррел

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Marek Cervejaria Artesanal из города Шаркеадас, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Сорт Foeder Ale Bordeaux & Cabernet Double Barrel создан с использованием сложной двухэтапной выдержки в бочках. После восьми месяцев ферментации в фудере из-под красного вина Бордо часть пива переливается в новые бочки из-под каберне совиньон, что придает напитку многослойную вкусовую сложность. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и ферментации.