Пикокс Дэнс

Описание вкуса и стиля

Peacock’s Dance от пивоварни Young Master Brewery (Гонконг, остров Гонконг) представляет собой крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт является частью серии Days of Being Wild и создан с использованием классической техники выдержки в фуддерах с последующей совместной ферментацией со свежей гуавой и маракуйей. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся современной интерпретацией диких элей. Его вкусовой профиль формируется за счёт многослойной кислотности и лёгких фруктовых тонов, что создаёт сбалансированный и освежающий характер.