Дэнс Даун Зе Боуэри Дарк Черри Энд Плам

Описание вкуса и стиля

Пиво Dance Down the Bowery: Dark Cherry And Plum, сваренное на пивоварне SingleCut Beersmiths в городе Астория, штат Нью-Йорк, представляет собой кислый эль из категории Wild Ale. Этот сорт выдерживался на дубе и проходил медленное подкисление в течение девяти месяцев, после чего был смешан с темной вишней и сладкой сливой. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых кислых сортов, которые ищут сложные вкусовые сочетания. Благодаря длительной выдержке на фруктах и древесине, напиток приобретает сбалансированную кислинку и мягкие танины.