Стронг Сток Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Strong Stock Ale от пивоварни Clifton Hill Brewpub, расположенной в городе Клафтон-Хилл, штат Виктория, Австралия, представляет собой классический эль выдержанного типа. Этот сорт демонстрирует насыщенный солодовый профиль с выраженными нотами ириса и карамели. Особенностью производства является выдержка в бочках из-под Пино Нуар, ранее использовавшихся, с добавлением культуры диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную сложность и сухость. Пиво ориентировано на ценителей традиционных выдержанных элей и любителей экспериментов с бочковой выдержкой и диким брожением.