Бреттс Фарв

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Twisted Irons Craft Brewing Co. из Ньюарка, США, представляет Brett's Farve — крафтовое пиво, относящееся к стилю Brett Beer. Этот сорт создан с использованием вторичной ферментации на диких дрожжах Brettanomyces и выдержан в бочках из-под каберне совиньон с добавлением малинового пюре. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки и диких культур. В результате получается напиток с лёгким телом, винными и фруктовыми нотами, а также характерной тактильной кислотностью.