Brasserie de la Senne, расположенная в Моленбек-Сен-Жан, Брюссель, Бельгия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с современными интерпретациями. Brett Saison (2022) представляет собой фермерский эль, сваренный с использованием полбы и ферментов бреттаномицетов, что соответствует подходу пивоварни к созданию живых, выразительных и сухих сортов. Этот сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций и экспериментальных крафтовых элей, ищущих сложные вкусовые профили. Пиво обладает характерной для стиля сухостью и сложным ароматическим букетом, развивающимся благодаря вторичной ферментации в бутылке.