Пивоварня Brasserie Minne, расположенная в городе Сом-Лёз, регион Валлония, Бельгия, представляет сорт Ardenne Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale с использованием дрожжей Brettanomyces. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей бельгийских традиций и сложных ферментированных сортов. В производстве применяется вторичное брожение на диких дрожжах, а также сухое охмеление хмелем Hallertau и Cascade. Данный сорт отличается насыщенным ароматом и вкусом, достигаемым за счёт сочетания классических европейских и американских хмелей, что создаёт сбалансированный и гармоничный профиль.