Сезон Бретт Пеш Абрико - Вильде Леу // 2024/2025

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie SPONTANERIE из города Бларенгем, региона О-де-Франс, Франция, представляет сезонное фермерское пиво с использованием культуры Brettanomyces. Этот сорт относится к стилю Farmhouse Ale - Brett и создан с акцентом на сложную ферментацию и выдержку. Пиво проходит шестимесячное созревание в бочках из-под красного бордоского вина с последующей карбонической мацерацией на персиках и абрикосах, что обеспечивает его характерный фруктовый профиль и свежую, цитрусовую кислотность. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными вкусами, созданными с помощью диких дрожжей и выдержки в б