Three Boys Brewery из Крайстчерча, Новая Зеландия, представляет крафтовый стаут, относящийся к редкой категории oyster stout. Это пиво производится с добавлением устричных раковин на этапе варки, что является традиционным для данного стиля подходом. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими и необычными рецептами. Использование местных ингредиентов и классической технологии придает пиву характерный минеральный оттенок и сухой финиш.