Фудр Бир #2 Спарклинг

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wildflower Brewing & Blending из Марриквилла, Австралия, представляет Foudre Beer #2 Sparkling — это дикий эль, созданный с использованием спонтанной ферментации, вдохновлённой ламбик-практиками. Напиток выдерживался более четырёх лет в единственном бочонке foudre из-под вина, что придало ему выраженный винный характер и шелковистую текстуру. Пивоварня предлагает этот сорт как в игристой, так и в тихой версии, что позволяет ценителям оценить влияние карбонизации на выдержанное пиво. Данный эль ориентирован на опытных любителей крафтовых сортов, интересующихся сложными методами ферментации и длительной выдержкой в бочках.