Two Birds Brewing из города Спотсвуд, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения с использованием местных австралийских ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся региональными особенностями. Его характер формируется за счёт добавления цветов джералдтонского воска, что придаёт аромату цитрусовые и цветочные ноты.