Вайлд Эль - Сотерн БА - Миллезим 2023

Описание вкуса и стиля

Brasserie SPONTANERIE, расположенная в городе Бларенгем на севере Франции, производит крафтовое пиво, вдохновленное традициями спонтанного брожения. Данный сорт Wild Ale представляет собой эль, выдержанный в течение двух лет в бочках из-под сотерна, что придает напитку характерные винные и дубовые ноты. Производственный подход пивоварни сочетает классические методы с экспериментальной выдержкой в винных бочках, что ориентировано на ценителей сложных и эволюционирующих сортов. Это пиво является отличным примером того, как винодельческая традиция региона может обогатить профиль пива спонтанного брожения.