Трилобит: Уайт Траффл

Описание вкуса и стиля

Пиво Trilobite: White Truffle производится пивоварней Monkey Brew в городе Тронхейм, Норвегия. Этот сорт представляет собой американский золотой кислый эль, который проходит ферментацию в старых дубовых бочках с использованием особого микса бактерий и дрожжей. Пиво выдерживается на белых трюфелях сорта Tuber Magnatum из региона Альба, что придает ему сложный и редкий грибной профиль. Этот проект, созданный в коллаборации с шеф-поваром мишленовского ресторана, ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих гастрономические впечатления.