Пиво Monks Sour Beer Aprikos 2:3 от пивоварни Monks Cafe & Brewery, расположенной в Стокгольме, Швеция, представляет собой крафтовый кислый эль. В рецепте используется пльзенский, ржаной и овсяный солод, а также добавление абрикоса, что формирует его характер. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, предлагая продукт с выраженной кислинкой. Сорт отличается сбалансированным сочетанием кислой основы и сладости абрикоса, создающим сложный, но чистый вкус.