Chardonnay Sour Ale от пивоварни Monkfish (Россия, Самара) представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour, в котором сочетаются пивоваренные традиции и винные ноты. Производство включает вторичную ферментацию с добавлением натурального виноградного сока, что придает напитку характерную винную сложность и сухость. Этот сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих освежающие и нетривиальные варианты. Пиво обладает сбалансированной кислотностью и фруктовыми оттенками, что делает его интересным примером гибридной категории.