Грейпфрут Пил Ламбик - Спарклинг Инфьюзд

Описание вкуса и стиля

Пиво Grapefruit Peel Lambiek - Sparkling Infused производится пивоварней Oud Beersel в городе Бирсель, Бельгия. Это ламбик, в котором классическая кислая основа сочетается с современной идеей инфузии из цедры грейпфрута. Производственный процесс включает мацерацию цедры на однолетнем ламбике в течение четырёх недель с последующей реферментацией в бутылке, что придаёт напитку округлость и игристый характер. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских ламбиков, открытых к экспериментам с фруктовыми акцентами, а его особенностью является гармоничный контраст между приятной карбонизацией и яркой кисло-горькой палитрой