Пиво Winter Lambiek - Sparkling Infused (2022) производится пивоварней Oud Beersel в городе Бирсель, Бельгия. Этот сорт представляет собой ламбик — традиционное бельгийское спонтанно сброженное пиво, которое в данном случае прошло дополнительную инфузию и карбонизацию. Пивоварня придерживается классических методов производства, характерных для региона Пайоттенланд, и ориентирована на ценителей аутентичных бельгийских сортов. Готовый продукт обладает сложным, сухим вкусовым профилем с характерной для ламбиков игристой текстурой.