Шимокита Соур ИПА

Описание вкуса и стиля

Far Yeast Brewing Company из города Косуге, префектура Яманаси, Япония, представляет крафтовое пиво Shimokita SOUR IPA, сочетающее в себе черты индийской пейл-эли и кислого эля. Пивоварня использует пять сортов хмеля для двойного сухого охмеления и четыре вида солода, что создаёт тропический фруктовый аромат и гладкую текстуру. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих освежающие и комплексные варианты. Лёгкая кислинка, полученная за счёт молочнокислого брожения, и умеренная крепость делают это пиво сбалансированным и подходящим для продолжительной дегустации.