5 Майл Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Repubrew из города Нумадзу, префектура Сидзуока, Япония, представляет крафтовое пиво 5 Mile Brett IPA, которое сочетает в себе традиции американского IPA с использованием бреттаномицетов. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментационными профилями. Производство сосредоточено на локальном рынке, с акцентом на ручное крафтовое пивоварение. Использование диких дрожжей Brettanomyces придаёт пиву характерную сухую, винную сложность и ароматику, что является его отличительной стороной.