Пивоварня North High Brewing из города Колумбус, США, представляет крафтовый стаут The Pearl - Oyster Stout, относящийся к стилю устричных стаутов. Этот сорт производится с добавлением устричных раковин, что является традиционным для данного направления и придает напитку характерные минеральные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и нестандартными ингредиентами. Вкусовой профиль напитка сочетает классические для стаута кофейно-шоколадные тона с лёгкой солоноватостью и морскими оттенками.