Хаг энд Хаанд Априкот Бретт Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The White Hag Irish Brewing Company из города Баллимот, графство Слайго, Ирландия, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт сочетает в себе классическую основу светлого эля с использованием диких дрожжей бреттаномицетов и выдержкой в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся влиянием диких культур и оксидативной выдержки на вкусовой профиль. Его производственный процесс включает добавление абрикосов и выдержку во французских дубовых бочках, что придает напитку характерную фруктовую сложность и сухую, винную структуру.