Пиво Vanilla Tripel Gruit производится пивоварней Spent Brewers Collective в Берлине, Германия. Это современная интерпретация исторического стиля Gruit, в котором вместо хмеля используются травы и специи, с добавлением вермута, бурбона и ванили. Пивоварня сочетает исследование старинных рецептур с экспериментальным подходом, создавая сложные ароматические профили. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими стилями и нетривиальными вкусами, а его особенностью является многослойный букет, где ванильные и дубовые ноты гармонично дополняют травяную основу.