Пиво Wild Room 007 производится пивоварней Cerveceria Fausto в городе Монтеррей, Мексика. Этот сорт представляет собой вайлд эль, для которого характерно спонтанное брожение с использованием диких дрожжей и бактерий, что придает напитку сложный и сухой профиль. Пивоварня ориентирована на создание современных интерпретаций классических стилей, используя как локальные ингредиенты, так и международный опыт. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и кислыми сортами, а его производственный процесс позволяет добиться уникальной, изменчивой вкусовой палитры от партии к партии.