Вайлд Рум 013

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Room 013 производится пивоварней Cerveceria Fausto в городе Монтеррей, Мексика. Этот сорт представляет собой вайлд эль, относящийся к категории спонтанно сброженных пивных напитков с использованием диких дрожжей и бактерий. Пивоварня сочетает классические методы спонтанной ферментации с локальными ингредиентами, ориентируясь на ценителей сложных и нетривиальных сортов. Напиток с добавлением лесных ягод обладает характерной для стиля кислинкой и сухим послевкусием, что делает его интересным примером адаптации традиционных европейских техник в Новом Свете.