Фронсак Против Брюсселя - Бретт Эмбер Эль - Брюкселленсис Икс Ред Вайн Баррел

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Effet Papillon из города Мерьяк, Франция, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт является результатом смешанной ферментации с использованием классических дрожжей и культуры Brettanomyces Bruxellensis, с последующей выдержкой в бочках из французского дуба из-под красного вина. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов и любителей экспериментов с дикими дрожжами. Его производственный процесс, включающий длительное созревание в винных бочках, придает напитку характерные сухие нотки с оттенками кожи и кисловатых конфет.