Рай Бретт Эль - Бургундия Руж БА // Ноу Сайенс X Уайлд Лиу - Миллезим 2023

Описание вкуса и стиля

Brasserie SPONTANERIE из города Бларангем, региона О-де-Франс, Франция, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer, созданное в коллаборации с пивоварней Wilde leeuw. Этот сорт является примером сочетания классических методов спонтанного брожения с экспериментальным использованием ржаного солода и выдержкой в бочках из-под бургундского вина. Пиво ориентировано на ценителей сложных ферментированных сортов и любителей бельгийских и французских традиций, интересующихся влиянием диких дрожжей и винных бочек на вкусовой профиль. Длительная выдержка в течение двух лет позволила диким дрожжам Brettanomyces полностью раскрыть свой потенциал, создав сухой и сложный характер с вин