Уайт Пайн Комбуча

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Urban Farm Fermentory из Портленда, штат Мэн, США, специализируется на ферментированных напитках, включая крафтовое пиво и комбучу. White Pine Kombucha представляет собой хард-комбучу в стиле Jun, для которой характерно использование зелёного чая и мёда в процессе брожения. Этот напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными и ферментированными продуктами, и отражает общий подход пивоварни к созданию локальных напитков с акцентом на натуральные ингредиенты. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт добавления белой сосны, что придаёт ему характерный лесной аромат.