Пивоварня Coastal Fermentory из города Ньюпорт-Ньюс, США, представляет напиток House Jun W/ Elderberry And Apple, относящийся к категории хард-комбучи (джуна). Этот ферментированный напиток создается на основе чайного гриба и отличается сочетанием классической технологии с добавлением натуральных соков бузины и яблока. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая альтернативу традиционному пиву. Напиток обладает сбалансированным вкусом с умеренной кислотностью и фруктовыми нотами, что может заинтересовать ценителей ферментированных и крафтовых напитков.