Coastal Fermentory из города Ньюпорт-Ньюс, США, представляет Apple Ginger Jun — освежающий ферментированный напиток, относящийся к стилю Jun, который готовится на основе зелёного чая и мёда. Производство сосредоточено на создании крафтовых ферментированных напитков с акцентом на локальные ингредиенты, такие как местный мёд, который используется в этой партии. Напиток ориентирован на потребителей, интересующихся альтернативными ферментированными продуктами и полезными для здоровья вариантами. Сочетание яблока и имбиря с характерной для Jun лёгкой кислотностью и игристостью создаёт сбалансированный и освежающий вкусовой профиль.