Пивоварня FruitCraft Fermentery & Distillery из Сан-Диего, США, представляет напиток Strawberry Lemon, выполненный в стиле Hard Kombucha / Jun. Этот продукт отражает современный подход к ферментации, где классические основы чайного гриба сочетаются с фруктовыми добавками. Напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и экспериментальными вкусами за пределами традиционного пива. В его основе лежит использование натуральных ингредиентов, что обеспечивает характерный баланс между сладостью клубники и кислотностью лимона.